Apium graveolens L
- Familia
- Umbelliferae
- Nombre común
- Características
- Planta herbácea, bienal, originaria de la zona mediterránea
- Tamaño
- De 30 a 80 cm de altura
- Fruto
- Aquenios ovoides con costillas marcadas
- Flores
- Umbelas de flores pequeñas, blancas o moradas
- Floración
- De mayo a octubre
- Hojas
- Roseta basal de hojas erguidas, con peciolo carnoso, imparipinnadas, con foliolos dentados
- Tallos
- Tallos huecos, con surcos longitudinales
- Raíces
- Raíces carnosas
- Hábitat
- Cultivada en huertos para alimentación
- Principios activos
- Minerales, vitaminas, fibra, entre otros
- Efectos medicinales
- Diurético, carminativo, digestivo, calmante, remineralizante
- Observaciones
- Planta comestible, de textura crujiente, con sabor algo acre y aroma característico, utilizada en ensaladas y sopas
| Apio |
Jardín Botánico de Gijón
08/03/2011
Jardín Botánico de Gijón
08/03/2011