Allium cepa L
- Familia
- Liliaceae
- Nombre común
- Características
- Planta herbácea, bienal, originaria de Asia Central
- Tamaño
- De 50 a 100 cm de altura
- Fruto
- Cápsula con pequeñas semillas negras
- Flores
- Umbela con numerosas flores blanquecinas, con 6 tépalos y 3 brácteas que protegen la inflorescencia
- Floración
- De julio a agosto
- Hojas
- Hojas o vainas foliares basales formando capas o túnicas, papiráceas alrededor del bulbo y en la parte exterior engrosadas, semicilíndricas y verdes
- Tallos
- Tallo floral erecto, hueco, acabado en 3 brácteas
- Raíces
- Bulbo con numerosas raicillas fasciculadas, blanquecinas, poco profundas
- Hábitat
- Cultivada para alimentación
- Principios activos
- Aminoácidos, enzimas, minerales y vitaminas, entre otros
- Efectos medicinales
- Antireumática y antioxidante, entre otros
- Observaciones
- El primer año crece el bulbo y el segundo la hoja y la flor
| Cebolla |
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