Lactuca sativa L
- Familia
- Compositae
- Nombre común
- Características
- Planta herbácea, anual
- Tamaño
- De 10 a 30 cm de altura
- Fruto
- Aquenios con vilano plumoso
- Flores
- Inflorescencias con capítulos amarillos
- Floración
- De febrero a noviembre
- Hojas
- Roseta basal de hojas verdes, variables, lisas, rizadas, onduladas, que forman un cogollo que va abriéndose
- Tallos
- Tallo corto, cilíndrico, que al romperlo exuda savia blanca
- Raíces
- Raiz principal pivotante y las secundarias de unos 25 cm de profundidad
- Hábitat
- Cultivada para alimentación
- Principios activos
- Vitaminas y minerales
- Observaciones
- Se cultiva desde hace más de 2000 años
| Lechuga |
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