Rhus coriaria L

Zumaque

Zumaque

Características
Arbusto caducifolio originario del sur de Europa
Tamaño
De 80 a 200 cm de altura
Fruto
Drupas redondeadas, comprimidas y pelosas, amarillo verdosas primero y pardo rojizas al madurar
Flores
Racimos terminales de flores con cinco pétalos blanquecinos y sépalos amarillo verdoso
Floración
De mayo a agosto
Hojas
Hojas alternas, imparipinnadas, con foliolos opuestos de bordes crenados y nerviación marcada que en otoño adquieren un bonito color rojizo
Tallos
Tallo erecto y ramificado a baja altura, las ramas jóvenes pelosas y rojizas
Hábitat
En bordes de caminos y laderas pedregosas aunque poco frecuente
Principios activos
Taninos y un aceite llamado urushiol
Efectos medicinales
Sus frutos son tóxicos hasta su maduración. Astringente y tónico
Observaciones
Se usa para curtir pieles y su fruto maduro se usa en cocina turca o siria