Spinacia oleracea L
- Familia
- Amaranthaceae
- Nombre común
- Características
- Planta herbácea, anual, dioica, originaria de Asia central
- Tamaño
- De 10 a 30 cm de altura
- Fruto
- Aquenios
- Flores
- Grupos de pequeñas flores verdosas
- Hojas
- Roseta de hojas grandes, pecioladas, de forma variable, verdes, comestibles tanto en cruco como cocidas
- Tallos
- Tallo floral erecto, poco ramificado
- Raíces
- Raíces superficiales
- Hábitat
- Cultivada para alimentación
- Principios activos
- Antioxidantes, vitaminas A y E, yodo y ácido oxálico, entre otros
- Efectos medicinales
- Nutritiva
| Espinaca |
Jardín Botánico de Gijón
17/04/2013
Jardín Botánico de Gijón
17/04/2013