Brassica nigra (L.) W.D.J.Koch

Ajenabe
Mostaza negra

Ajenabe

Mostaza negra

Características
Planta herbácea, anual, originaria de la zona mediterránea
Tamaño
De 80 a 200 cm de altura
Fruto
Silicuas lineares, que salen pegadas al eje, de unos 2 cm, con pico cónico, y unas 10 semillas globosas en su interior
Flores
Racimo terminal, que se va alargando y abriendo durante la floración, compuesto por numerosas flores con 4 pétalos amarillos, estrechos en la base y 4 sépalos
Floración
De abril a junio
Hojas
Hojas alternas, las inferiores pecioladas, lirado-pinnatisectas, dentadas, de color verde oscuro, las superiores menores y con menos divisiones
Tallos
Tallo erecto, poco ramificado, algo peloso en la base
Raíces
Raíz corta y blanca
Hábitat
En terrenos baldíos y cultivada por sus semillas
Principios activos
Glucosinolatos, mucílagos, sinapina, aceites esenciales, entre otros
Efectos medicinales
Toda la planta tiene un componente que es tóxico según la cantidad
Observaciones
Sus semillas con usadas como especia aromática de sabor picante