Eryngium maritimum L
- Familia
- Umbelliferae
- Nombre común
- Características
- Planta perenne, originaria de las costas de Europa
- Tamaño
- De 15 a 60 cm de altura
- Fruto
- Fruto escamoso
- Flores
- Densas inflorescencias redondas con diminutas flores azules, con espinas rígidas
- Floración
- De junio a septiembre
- Hojas
- Hojas duras y espinosas, pecioladas las inferiores y sentadas las superiores, de color azul plateado
- Tallos
- Tallos ramificados, rígidos, acostillados, médula esponjosa, de color azul plateado
- Raíces
- Cepa leñosa
- Hábitat
- Arenales y dunas costeras
- Principios activos
- La raíz tiene saponina
- Efectos medicinales
- Diurético
- Observaciones
- Las raíces se han usado para hacer aguardientes y también en ensaladas, las hojas y los tallos tiernos son comestibles
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