Allium porrum L
- Familia
- Liliaceae
- Nombre común
- Características
- Planta herbácea, anual o bienal
- Tamaño
- De 20 a 60 cm de altura
- Fruto
- Cápsula
- Flores
- Umbelas globulares de flores blancas o purpúreas
- Floración
- De junio a agosto
- Hojas
- Hojas largas, planas, de color verde azulado
- Tallos
- Tallo erecto, recio, cilíndrico, blanco en la parte inferior
- Raíces
- Bulbo alargado con numerosas raíces en la base
- Hábitat
- Cultivada para alimentación
- Principios activos
- Mucílagos, glucósidos, inulina, sales minerales, vitaminas
- Efectos medicinales
- Diurético
- Observaciones
- El tallo se tapa con tierra para que se conserve blanco
| Ajo porro |
| Puerro |
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