Hordeum vulgare L

Cebada

Cebada

Características
Planta anual, originaria del Oriente Medio
Tamaño
De 40 a 100 cm de altura
Fruto
Granos que se recolectan en Septiembre
Flores
Inflorescencia erecta, de unos 8 cm, con 4 a 6 filas de espiguillas, con una flor en cada una
Floración
De abril a mayo
Hojas
Hojas largas, lineales, con aurículas, que salen de los nudos del tallo, las inferiores con vaina
Tallos
Tallo erecto, hueco, con entrenudos
Raíces
Raíz fasciculada
Hábitat
Cultivado para alimentación tanto animal como humana
Principios activos
Proteínas, enzimas, vitaminas y minerales
Observaciones
Se elabora malta, cerveza, whiski, entre otros