Smyrnium olusatrum L

Apio caballar
Perejil macedónico

Apio caballar

Perejil macedónico

Características
Planta bienal, originaria de la zona mediterránea
Tamaño
De 50 a 140 cm de altura
Fruto
Frutos formados por mericarpos negros con 3 costillas dorsales
Flores
Inflorescencia con unos 15 radios, brácteas lanceoladas, con flores amarillo verdosas, con pétalos blancos, separados entre sí e incurvados
Floración
De marzo a junio
Hojas
Las inferiores con peciolo largo, de contorno triangular, pinnatisectas, con segmentos a su vez imparipinnados, con foliolos ovados, margen dentado, haz brillante y glabro, con una vaina en la base a modo de peciolo ensanchado, de hasta 40 cm de largas, las caulinares similares pero sésiles y menores
Tallos
Tallos erectos, rígidos, ramificados, asurcados
Hábitat
Senderos sombríos y húmedos en zonas costeras
Efectos medicinales
Diurético
Observaciones
En la antiguedad su raíz se usaba como contimento por su sabor entre apio y perejil