Oxalis pes-caprae L
- Familia
- Oxalidaceae
- Nombre común
- Características
- Planta vivaz, originaria de Sudáfrica
- Tamaño
- De 10 a 25 cm de altura
- Fruto
- Cápsulas cilíndricas con varias semillas
- Flores
- Inflorescencia de 5 a 12 flores colgantes, con cinco pétalos amarillos con venas verdes en la base
- Floración
- De enero a diciembre
- Hojas
- Hojas basales con largo peciolo, con 3 folíolos obcordados que se pliegan por la mitad al caer la tarde, de color verde con motas rojas a pardo rojizo si está muy expuesta al sol
- Tallos
- Tallos reptantes con estolones
- Raíces
- Tallo subterráneo engrosado, con bulbillos
- Hábitat
- Zonas húmedas, suelos ricos en humus, huertos y hayedos
- Principios activos
- Ácido oxálico y oxalatos
- Observaciones
- Las hojas tienen un agradable sabor ácido que puede sustituir al limón para aliñar para ensaladas, verduras y sopas. Está considerada como mala hierba por los agricultores por ser muy invasora
| Agrios |
| Aleluya |
| Pan de cuclillo |
| Trébol acedo |
| Vinagrillo |
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