Saccharum officinarum L
- Familia
- Poaceae
- Nombre común
- Características
- Planta perenne que crece en cepas, originaria del sudeste asiático
- Tamaño
- De 1 a 6 metros de altura
- Fruto
- Cariópside ovoide muy pequeña
- Flores
- Panículas pequeñas y plumosas en el extremo del tallo
- Hojas
- Hojas linear lanceoladas, aserradas, con nervio central marcado, pubescentes por el haz, abrazadoras
- Tallos
- Tallo erguido, sin ramificar, macizo, cilíndrico, con nudos a intervalos regulares, corteza dura y fibrosa y médula esponjosa y dulce
- Raíces
- Rizoma robusto y estolonífera
- Hábitat
- Cultivada para la industria azucarera
- Principios activos
- El tallo es rico principalmente en sacarosa
- Efectos medicinales
- Hipolipemiante, antioxidante, antiagregante, antiisquémica, antitrombótica. Incrementa el efecto hipotensivo de los beta-bloqueantes, sin modificar el ritmo cardíaco
- Observaciones
- Fue introducida en España por los árabes y después en América por los españoles
| Caña de azúcar |
| Caña dulce |
| Cañaduz |
| Cañamiel |
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