Sanguisorba minor Scop

Algáfita

Hierba de cuchillo

Hierba de la enjaretadura

Pimpinela menor

Características
Planta herbácea, perenne
Tamaño
De 10 a 60 cm de altura
Fruto
Aquenio diminuto, seco y leñoso
Flores
Glomérulos redondeados, verdes con los bordes rojizos, de flores apétalas, las superiores son femeninas, las del centro hermafroditas y las de la base masculinas, cáliz pardo rojizo
Floración
De abril a agosto
Hojas
Roseta basal de hojas compuestas, con 4 a 12 pares de hojitas redondeadas y dentadas
Tallos
Tallo floral erecto y acanalado
Raíces
Rizoma rastrero, grueso, carnoso, cilíndrico y de color violeta
Hábitat
Colinas soleadas, prados y baldíos
Principios activos
Tanino, aceite esencial y vitamina C, entre otros
Efectos medicinales
Digestiva, diurética, hemostática, vulneraria y cicatrizante
Observaciones
En cocina se puede usar añadiendo algunas hojitas a la ensalada