Triticum aestivum L
- Familia
- Poaceae
- Nombre común
- Características
- Planta anual, originaria de Asia
- Tamaño
- De 40 a 90 cm de altura
- Fruto
- Grano ovoide
- Flores
- Espigas erectas, con 4 filas de espiguillas y unas 3 flores en cada una
- Floración
- De mayo a julio
- Hojas
- Hojas largas, linear lanceoladas
- Tallos
- Tallo erecto, hueco, con entrenudos
- Raíces
- Raíces fasciculadas
- Hábitat
- Cultivado para alimentación tanto animal como humana
- Principios activos
- Fibra, almidón, celulosa, gluten y fitosteroles, entre otros
- Efectos medicinales
- Laxante, saciante, hipocolesterolemiante, hipoglucemiante
- Observaciones
- La mayor parte se usa en forma de harina para hacer pan
| Trigo |
| Trigo candeal |
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