Triticum spelta L
- Familia
- Poaceae
- Nombre común
- Características
- Planta anual, originaria de Asia Menor
- Tamaño
- De 40 a 90 cm de altura
- Fruto
- Grano o cariópside que se recolecta en octubre
- Flores
- Espigas erectas, largas, estrechas, con 4 filas de espiguillas y de 1 a 3 flores en cada una
- Floración
- De mayo a julio
- Hojas
- Hojas lineares, largas y estrechas
- Tallos
- Tallo erecto, hueco, con entrenudos
- Raíces
- Raíz fasciculada
- Hábitat
- Cultivada para alimentación tanto humana como animal
- Principios activos
- Aminoácidos, fibra, ácido salicílico, vitaminas y almidón, entre otros
| Escanda |
| Espelta |
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