Zea mays L
- Familia
- Poaceae
- Nombre común
- Características
- Planta anual, originaria de Centroamérica
- Tamaño
- De 1 a 3 metros de altura
- Fruto
- Cariópside o mazorca, compuesta por un tronco duro cubierto con filas de granos comestibles previa cocción, amarillos o anaranjados
- Flores
- Flores masculinas en penacho terminal, las femeninas en panoja con estilos largos formando cabellera
- Floración
- De julio a septiembre
- Hojas
- Hojas lanceoladas, largas, abrazadas al tallo y paralelinervias
- Tallos
- Tallo erecto, grueso, rígido, cilíndrico, con nudos, con médula esponjosa y blanca
- Raíces
- Numerosas raíces superficiales
- Hábitat
- Cultivada para alimentación
- Principios activos
- Azúcares, grasas, proteínas, vitaminas, minerales, ácido fólico
- Efectos medicinales
- Estilos: diurético e hipoglucemiante, contra afecciones renales, arteriosclerosis y diabetes